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archiveXML - 2000

Pressoir à plateau incliné

La vigne - n°110 - mai 2000 - page 0

La gamme des pressoirs Coquard s'élargit. Le nouveau modèle horizontal est équipé d'un plateau mobile incliné et d'un contre-plateau vertical fixe. Lors du recul du plateau de presse, le marc s'effondre car son centre de gravité est décalé par rapport à sa base. L'émiettage se fait donc sans triturage. Les éléments du pressoir sont en polyéthylène ou en Inox. Le fabricant avance un bon rapport surface de presse/volume, une bonne auto-filtration du marc, une retrousse rapide et un entretien facile. Ce modèle existe en trois capacités: 2 000, 4 000 et 8 000 kg.

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