Pour affirmer son identité propre, le salon bordelais a repris son nom d'origine, Vinitech. Ce changement était effectif dès l'an passé, avec l'organisation en octobre de Vinitech China.
Afin de se démarquer du Sitévi, organisé en alternance avec lui les années impaires à Montpellier, Vinitech a repris son nom. Ce salon mondial des équipements et techniques de la vigne, du vin et des spiritueux ouvrira ses portes entre le 28 novembre et le 1 er décembre, au parc des expositions de Bordeaux-Lac.Au total, ce sont environ 800 exposants en direct, représentant plus de mille marques différentes, qui participeront à ce salon mondial. Ces exposants seront répartis selon quatre grands secteurs : vinicole, viticole, embouteillage et conditionnement, services. Originalité cette année, un chai modèle fonctionnera en plein coeur du salon et présentera les tout derniers équipements et techniques. Ainsi, chaque jour, 3 000 bouteilles de la cuvée Prestige Vinitech 2000 seront conditionnées en direct. Ce salon est aussi l'occasion de suivre des conférences techniques ou de partir à la découverte du vignoble bordelais. Il y a deux ans, le Sitévinitech avait accueilli 46 000 visiteurs, dont 6 300 étrangers venus de 60 pays. Une vaste campagne de promotion a été menée dans cinquante titres de la presse professionnelle internationale afin d'accroître la participation de visiteurs étrangers. Pour plus d'informations sur le Vinitech, consultez le site Internet du parc des expositions de Bordeaux : www.bordeaux-expo.com