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Capter la clientè le des camping-caristes

La vigne - n°123 - juillet 2001 - page 0

En 2001, près de 400 vignerons et agriculteurs se sont engagés à héberger gratuitement les camping-caristes du réseau France Passion. Ils conjuguent ainsi le goût de l'hospitalité et le sens des affaires.

C'est au début des années 90 que des camping-caristes commencent à faire leur apparition dans la campagne située autour de Carpentras et d'Avignon (Vaucluse). Mais comme chaque bout de terre se trouve occupée par la vigne ou les vergers, il leur est difficile d'y stationner de nuit. Beaucoup de propriétaires ont même tendance à les chasser. C'est en constatant ce phénomène que Pierre Ginoux trouve une idée originale : ' Puisque de nombreux vignerons accueillaient déjà des clients toute la journée pour la vente directe aux caveaux, cela ne leur coûterait rien de permettre, en plus, aux camping-caristes de passer la nuit chez eux '.Afin de mettre en place ce concept, Pierre Ginoux décide de rencontrer des vignerons de sa connaissance. Les engagements à prendre sont clairs de part et d'autre : les producteurs délimitent sur leurs sites un parking, où les camping-caristes viennent gratuitement se garer pour une durée maximale de 24 heures. Aucune autre prestation supplémentaire n'est obligatoire puisque ces véhicules sont conçus pour être totalement autonomes. En payant 170 F à France Passion, les conducteurs obtiennent les adresses des domaines adhérents, tandis que le vigneron verse 299 F d'inscription. Ensuite, c'est à chaque propriétaire d'imaginer l'art et la manière dont il peut traiter ses ' invités '. Basés aux Cars (Gironde), Monique et Dominique Voyer exploitent un domaine en côtes de Blaye. ' J'ai adhéré à ce réseau pour plusieurs raisons, explique la propriétaire. Tout d'abord, parce que nous sommes situés non loin d'une nationale très passante. Ensuite, parce que le cadre de l'exploitation s'y prête naturellement : les camping-caristes peuvent stationner sans gêne à l'arrière de la maison, à proximité d'une belle pelouse. C'est un petit coin tranquille, où ils se sentent en sécurité. Je leur ai installé une table de jardin et je leur offre de l'eau fraîche en été. Je leur permets aussi parfois de se brancher en électricité pour alimenter leur réfrigérateur. ' Pour sa part, la famille Phétisson, productrice à Valréas, en côtes du Rhône, a même aménagé une station de vidange : ' C'est un investissement de départ, mais on s'y retrouve finalement à l'arrivée. ' En effet, en contrepartie, même s'il n'existe aucune obligation d'achat pour les camping-caristes, ils sont nombreux à profiter de leur halte pour acheter du vin. ' Ils représentent une clientèle ciblée intéressante, commente Pierre Ginoux. Vu le prix d'un camping-car, ce sont souvent des gens aisés. Et comme beaucoup d'entre eux sont à la retraite, ils ont à la fois le temps et l'envie de profiter de la vie. ' ' Généralement, on propose aux camping-caristes de venir découvrir nos chais en fin d'après-midi, explique Monique Voyer. Pour le repas du soir, je leur offre à tous, en cadeau de bienvenue, un échantillon de 37 cl, accompagné d'une documentation touristique. Ils sont très contents ! Le lendemain, ils me disent : 'Ah, qu'est-ce qu'on a bien dormi chez vous... et qu'est-ce que le vin était bon !' De cette manière, on vend pas mal de cartons de six ou de douze bouteilles. ' A contrario, Jean Phétisson constate : ' Ils adorent les dégustations gratuites, mais ils achètent peu sur place. En revanche, ils font goûter leur bouteille à des amis, qui peuvent à leur tour commander. C'est une excellente publicité de bouche à oreille. ' Cette analyse est partagée par Frédéric Nowack, établi à Vandières (Aisne). ' Seules les grandes marques de champagne sont connues du public, constate-t-il. Nos hôtes sont étonnés de découvrir la diversité existante. Au départ, ils n'effectuent qu'un simple achat de courtoisie. Mais on sait qu'une bouteille bien placée peut faire des petits... Parmi les camping-caristes, il y a parfois des patrons de société ou des responsables de comité d'entreprise, qui peuvent se rappeler de notre adresse au bon moment. En discutant avec les personnes, on peut également savoir s'ils prévoient prochainement des événements intéressants, comme des mariages... Et lorsque nous effectuons des relances par courrier, de nombreux étrangers en profitent pour commander à distance. ' ' On ne dispose pas de statistiques globales sur les ventes effectuées par ce biais, informe Pierre Ginoux. Cela dépend de la qualité des relations qui s'établissent entre les personnes. Par exemple, je connais un vigneron 'lève-tôt' qui part acheter une ficelle à 2 F à ses 'invités'. A leur réveil, les touristes trouvent le pain accroché à leur camping-car. Nous avons reçu de nombreuses lettres de félicitations à ce propos ! Ces touristes s'adresseront à ce producteur lorsqu'ils voudront acheter du champagne. Les autres fournisseurs peuvent toujours s'accrocher ! ' ' Parmi les camping-caristes, il existe bien quelques sans-gêne, qui disent à peine bonjour ou abusent des services gratuits proposés, commente Frédéric Nowack, mais c'est une minorité. ' ' Dans 99 % des cas, il n'y a pas de problème, renchérit Jean Phétisson. En revanche, cela prend du temps pour les accueillir. Si mon fils devait les recevoir tout seul, ce ne serait pas faisable. '' On conseille aux camping-caristes de ne pas déranger les vignerons quand ils ont du travail, informe Pierre Ginoux. A l'inverse, il m'arrive de rayer de nos listes des propriétaires qui les reçoivent mal ou qui ne pensent qu'à faire de la vente forcée. ' Au total, l'an passé, les camping-caristes ont passé près de 25 000 nuits chez les exploitants du réseau. Pierre Ginoux pensait que ' cela resterait une petite affaire du coin ' ; il est étonné du succès rencontré par sa formule. Son action se trouve d'ailleurs soutenue par la Confédération nationale des caves particulières : ' C'est très bien que des vignerons prennent part au développement du tourisme vert ', assure son directeur.

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