Brunateau restaure les barriques

Par un procédé de sablage, Brunateau décape les vieux fûts, les débarrassant de toutes traces de tartre, de lie ou de matière colorante. Ainsi mis à nu, le bois retrouve un peu de sa jeunesse. Il laisse à nouveau pénétrer de l'oxygène et des composés aromatiques se remettent à diffuser dans le vin. Après restauration, une barrique de trois vins se comporte comme si elle n'avait contenu qu'un seul vin. Brunateau commercialise des fûts restaurés au prix de 150 euros la pièce. Ils portent le label ' rénovation naturelle '. La société effectue également des prestations de service. Dans ce cas, la rénovation d'une pièce coûte 76 euros.