Tactil trace les jus du bout des doigts

Pera, société spécialisée dans la fabrication de matériel de réception des vendanges et de pressurage, propose une nouvelle console de programmation des pressoirs à écran tactile. Outre l'aspect ergonomique de la programmation qui assiste l'opérateur pas à pas dans la réalisation de son programme de pressurage, un ensemble de nouvelles fonctions inédites permet au vinificateur de tracer les jus. Il peut saisir diverses caractéristiques de la vendange. L'appareil enregistre l'évolution de la conductivité des jus, les volumes extraits et le taux d'assèchement. L'automate archive plus de cinquante pressurages avec leurs caractéristiques. Un modem permet la maintenance à distance.