Une appellation en mal de communication

Le vignoble des Côtes de Toul compte 108 ha, répartis en une cinquantaine d'exploitations, pour une production annuelle de 800 000 bouteilles. 45 % de la production sont vinifiés en cave particulière, 40 % sont confiés à des propriétaires négociants et 15 % à une coopérative. AOVDQS depuis 1951, les Côtes de Toul obtiennent l'AOC en 1998, après huit années de démarches auprès de l'Inao. Le gris-de-toul est un produit original, intermédiaire entre un blanc et un rosé, qui souffre d'un manque de communication. ' En 1998, la presse a beaucoup parlé de nous. Les ventes ont été dopées mais, depuis, l'intérêt est retombé et des stocks sont présents dans certaines caves ', témoigne un vigneron.
Avec un budget de communication de 4 573 à 6 098 euros, un petit coup de pouce de la région serait bienvenu. ' Nous souhaitons travailler avec une agence de communication pour nous faire connaître dans les revues spécialisées ', explique le trésorier du syndicat des Côtes de Toul. Le syndicat des vignerons des Côtes de Toul envisage de s'unir à ceux des vins de pays de Meuse et des vins de Moselle au sein d'une association intersyndicale qui pourrait s'appeler Vins des pays de Lorraine. L'objectif est d'obtenir une enveloppe communication lors du prochain contrat plan-Etat-Région.