Le retraité, selon Pierre Ravaut

Les qualités requises : savoir se mettre en retrait face aux décisions du chef d'entreprise, ne pas mettre son grain de sel partout et conserver la passion de son métier.
Les joies : accueillir les clients, leur apprendre à ' grumer ', leur raconter l'histoire de son village.
Les désagréments : dès qu'il sort de sa cave, il est complètement ' paumé '.