Densité de plantation : Bordeaux défie l'Inao

En 1997, le Comité national de l'Inao se prononçait en faveur d'une densité minimale de 4 000 pieds/ha et d'un écartement maximal de 2,5 m entre les rangs. Cette règle ne convient pas au Syndicat des bordeaux et bordeaux supérieurs, qui ne veut pas dépasser 3 500 pieds. Alain Vironneau, son président, rappelle que ses adhérents se sont clairement prononcés sur ce point : pas question de profiter de la révision des décrets de ces AOC pour imposer 4 000 pieds.
Mais l'Inao ne semble pas prêt de céder. En décembre, son comité permanent a dit que l'orientation prise en 1997 devait s'appliquer à Bordeaux. L'Onivins, lui, estime que 3 500 pieds/ha suffisent. Son conseil de direction de décembre a voté en majorité pour l'octroi de l'aide à la restructuration à ceux qui planteraient à cette densité-là.