ImprimerLes côtes-du-rhône rouges pourront bientôt porter l'une de ces deux mentions. Un projet qui vise à faciliter les achats en grande surface.
Après les cafés corsés ou doux, voici les côtes-du-rhône fruités ou corsés. En jargon marketing, cela s'appelle la segmentation de l'offre. Lancée par Inter Rhône, l'interprofession rhodanienne, cette démarche doit faciliter le choix des consommateurs et doper les ventes de l'appellation régionale en grande distribution. ' 2002 a marqué le début d'une surproduction mondiale de vin de qualité , assure Philippe Verdier, responsable marketing à Inter Rhône. Il n'y aura pas de place pour tout le monde. Ceux qui offriront un service aux clients pourront tirer leur épingle du jeu. '
D'où l'idée de scinder l'offre de côtes-du-rhône rouges en deux gammes : ' sélection fruitée ' et ' sélection corsée '. Seuls les vins à plus de 2 euros sont concernés. Les vignerons et les négociants signeront avec Inter Rhône un contrat d'utilisation d'un logo. Leurs vins fruités devront avoir un indice colorimétrique entre 3 et 5, une DO 280 entre 30 et 40 et un degré entre 11,5 et 13,5. Leurs corsés devront afficher un indice de couleur supérieur à 5, une DO 280 supérieure à 40 et un degré supérieur à 12,5. Dans les deux cas, ils devront utiliser des bouteilles d'au moins 460 g, des bouchons d'au moins 40 mm, apposer une contre-étiquette et, en bas, au centre de l'étiquette, le logo correspondant au style du vin. Chaque année, un groupe de techniciens, de producteurs, de négociants et de consommateurs définira un échantillon représentatif des vins fruités et corsés du millésime. Les vins portant les nouvelles mentions seront contrôlés par le SAQ (suivi en aval de la qualité). ' Dans un premier temps, nous contrôlerons tous les lots. Lorsque les volumes monteront en puissance, nous effectuerons des sondages ', précise Philippe Verdier. Les premières bouteilles pourraient apparaître dans les linéaires fin 2003-début 2004.
L'interprofession a déjà dégagé 500 000 euros pour des campagnes d'affichage en magasin, de publicité dans la presse professionnelle et grand public, et des opérations destinées aux consommateurs.