ImprimerLes 350 exposants présents sur le salon ont fait les frais des récents incidents climatiques intervenus en Champagne. Les viticulteurs sont restés dans leurs vignes pour relever... au lieu de venir sur le salon.
Le VITeff, ou salon international des techniques champenoises et effervescentes, s'est déroulé sur l'esplanade centrale d'Epernay (Marne) du 2 au 6 juin. Sur ses quelque 25 000 m², les visiteurs pouvaient trouver du matériel viticole ou de vinification, ainsi qu'assister à des conférences, notamment sur le dégorgement, sur les marchés ou sur la sécurité des machines mobiles.
A l'extérieur de la surface couverte, se trouvaient essentiellement des enjambeurs, des pulvérisateurs et autres matériels viticoles, alors que le matériel de vinification ou les entreprises de service étaient regroupés à l'intérieur. Dans le but de ' capter ' les quelques viticulteurs présents sur le salon, de nombreux concessionnaires présentaient du matériel d'occasion.
Une tendance générale se dégageait, à savoir, une préoccupation de plus en plus importante pour l'environnement. Ainsi, Dumont Environnement (Epernay), expliquait son système de récupération des eaux de rinçage des matériels viticoles. Son ' Projet Jasmine ' est un bac de rétention, constitué d'une bâche ayant les bords relevés par des petits piquets. A l'extrémité de cette bâche, une pompe est installée, qui récupère l'eau sale et la vide dans des sacs plastiques poreux : les Osmofilms. Il suffit alors d'entreposer ces sacs sur des racks pendant environ 90 jours pour qu'ils ne contiennent plus que de la matière sèche. Dans la même lignée, l'entreprise Compas propose à présent à ses clients le recyclage gratuit des bidons de phytosanitaires vides. Enfin, de nombreuses entreprises d'épuration présentaient leurs systèmes respectifs (station d'épuration, épuration par méthanisation).
A l'image de CMC à Saint-Memmie (Marne), avec ses nouveaux Jaguars, et de Derot à Saacy-sur-Marne (Seine-et-Marne) avec ses modèles DH, les constructeurs d'enjambeurs proposent surtout des extensions de gamme.
Côté cave, c'est surtout le conditionnement qui a suscité l'innovation. En particulier, UTCh, basée à Epernay (Marne), présentait plusieurs machines intégrant un système optique de détection, pour plus de précision. Ainsi, son orienteur de bouchon ne fonctionne plus par pesée mais par détection du chanfrein. Son groupe d'habillage Dekomax fonctionne, lui aussi, sur système optique : à chaque étape, il oriente la bouteille pour positionner chaque élément de l'habillage. L'intérêt majeur de la machine réside dans son écran tactile, qui permet de sélectionner le format de la bouteille (1/2, magnum...), sans autre réglage. Primée au palmarès du VITeff, la boucheuse 4 têtes de Valentin (Epernay) est dotée d'ensembles de compression ouverts et ne nécessitant aucun graissage. Ceci représente une double garantie en terme de sécurité alimentaire. Les poussières de liège ne sont plus emprisonnées dans les mors et les graisses ne risquent pas non plus de contaminer le vin. De nombreux distributeurs proposaient, également, des systèmes automatiques de déchargement des bacs à glace. Là aussi, les nouveautés consistaient surtout en des améliorations des produits d'une gamme existante.