Recensement des lieux-dits

Chaque syndicat communal va recevoir la marche à suivre pour faire reconnaître un lieu-dit dans la future appellation intermédiaire entre les AOC Alsace et Alsace grand cru.
Il devra en proposer une délimitation. Le lieu-dit pourra être retenu s'il est utilisé de manière constante pour 30 % de la récolte de son aire ainsi délimitée. L'Association des viticulteurs d'Alsace, qui est à l'origine de ce recensement, espère que l'Inao examinera des dossiers à partir de 2004.