L'Union européenne entendait protéger les mentions traditionnelles (AOC, clos, vin jaune, premier cru, vin doux naturel, sur lie, vin de paille...). Pour cela, elle avait publié un règlement en avril 2002 (n° 753/2002). Ce texte obligeait les pays tiers à demander l'autorisation d'utiliser ces mentions. L'Australie avait signalé qu'elle ne s'y plierait pas. Devant les protestations, l'Union européenne a lâché du lest. Le 24 février, la Commission publiait un règlement rectificatif (n° 316/2004). Ce texte supprime les articles qui imposaient aux pays tiers de demander l'autorisation d'utiliser les mentions traditionnelles. Une autre protection disparaît. Elle concerne la flûte d'Alsace, et le clavelin, bouteille des vins jaunes du Jura. Là encore, il était prévu que les pays tiers demandent le droit de s'en servir. Finalement, ils n'auront pas à le faire.