Leclerc continue d'innover

Premier magasin à simplifier son rayon vin, il vient d'éditer un catalogue entièrement consacré aux vins qu'il vend toute l'année. Cette démarche tranche avec les habitudes de la grande distribution, qui réalise de tels documents uniquement lors des foires au vin. Leclerc veut améliorer la compréhension du rayon et, par conséquent, sa compétitivité. ' Notre groupe est divisé en seize régions, une dizaine d'entre elles a réalisé son catalogue ', explique Jean-Luc Roché, adhérent et responsable des achats nationaux vin au sein de l'enseigne.
Dans Vins et Cuisine au quotidien, les vins sont classés par couleur et par appellation et accompagnés d'une recette tirée de leur région d'origine. Le document est disponible dans le rayon vin et à l'accueil des magasins. Pour les trente-trois hypermarchés du Centre-Ouest, Leclerc en a tiré 3 millions d'exemplaires. Ils seront distribués au cours des deux à trois ans à venir.