Sur les marchés matures, elles tirent la valeur vers le bas

'Le CIVC (Comité interprofessionnel des vins de Champagne) ne fait pas de campagne de promotion collective en France, car plusieurs études nous ont montré que la publicité collective tire la valeur vers le bas. En effet, elle favorise la vente de champagnes génériques chez les hard-discounters au détriment des champagnes plus qualitatifs qui tirent l'AOC vers le haut. Ce n'est d'ailleurs pas un hasard si les entreprises productrices des champagnes génériques sont les plus demandeuses de publicité collective. Elles souhaiteraient ainsi faire assumer leur publicité à l'ensemble des intervenants. Si les campagnes de promotion collective ne sont pas créatrices de valeur sur les marchés matures européens, elles peuvent avoir un rôle d'éducation et d'information dans certains pays. C'est pourquoi le CIVC communique depuis dix-huit mois aux Etats-Unis sur le fait que la Champagne est une région et que l'on ne peut produire du champagne que sur ce terroir précis. Si le CIVC décide de communiquer dans d'autres pays, son message aura prioritairement un caractère informatif. '