Italie : une production élevée et équilibrée

Le climat a été très favorable à la vigne : beau temps et précipitations ont alterné. Le vignoble n'a pas souffert de stress hydrique excessif, contrairement à l'année précédente. Il a bénéficié de conditions favorables à la maturation. Le climat a été plus doux qu'en 2003. La date des vendanges est revenue à la normale. En septembre, les journées chaudes et les nuits fraîches ont favorisé la qualité des baies, pour les variétés précoces et tardives. Les vins seront donc très agréables, avec des couleurs riches et vives, des parfums intenses, complexes et fruités. Leurs structures sont savoureuses, et les équilibres alcool-acidité-extrait harmonieux. La production est élevée, surtout en comparaison avec 2002 et 2003, plutôt déficitaires. L'association des oenologues l'estime à 53 Mhl, soit 20 % de plus qu'en 2003 et 4,7 % de plus que la moyenne de 1999-2003 (50,6 Mhl). La récolte 2004 est donc florissante, à l'opposé des cours qui, eux, sont plutôt moroses. Tout cela a provoqué une chute des prix des raisins, même si ce marché ne représente qu'une petite part des échanges.