ImprimerLes vignerons qui ont misé sur les travaux en vert tirent leur épingle du jeu.
En Touraine, c'est l'année du gamay. D'après un oenologue, les vignerons qui ont géré les rendements obtiennent d'excellents rouges bien équilibrés, avec une couleur intense. Même satisfaction en Anjou. Dans le Beaujolais, le tri effectué à la parcelle a payé. Les vins sont frais avec des tanins souples et des arômes de fruits rouges. La Savoie s'attend aussi à un beau millésime. Le Muscadet se félicite de l'obtention de vins proches de 2003 en arômes, la fraîcheur en plus. Dans le Languedoc-Roussillon, le cabernet, le mourvèdre et le grenache tirent leur épingle du jeu.
En Provence, les rosés et les blancs sont plus prometteurs qu'en 2003, du fait de leur support acide. Les rouges sont ' superbes '. Dans le Libournais, les vignerons qui ont fait deux à trois vendanges en vert ont obtenu des couleurs profondes et sombres, des arômes fruités, des tanins soyeux. Dans le Bergeracois, là aussi, l'expression est liée aux travaux en vert. En Champagne, les vins bourrus sont prometteurs. La région envisage un millésime.
