Management de l'entreprise vitivinicole

Emmanuelle Rouzet et Gérard Seguin, tous deux consultants en marketing, publient un livre sur le management d'une exploitation viticole. Ils passent au crible chacune de ces composantes : stratégie, politique marketing, organisation commerciale, management des ressources humaines, gestion des coûts et adaptation de son outil de production. Ils rappellent qu'il faut être offensif pour atteindre ses objectifs. Illustré d'exemples concrets, ce livre permet de se poser les bonnes questions et apporte des outils pour y répondre.

Management de l'entreprise vitivinicole, d'Emmanuelle Rouzet et Gérard Seguin. Editions Dunod et éditions La Vigne. 228 pages, prix : 49 euros.