Le détail des statistiques fournies par les services de la Direction générale des douanes et des droits indirects montre que le stock de vins de table et de vins de pays se reconstitue en Languedoc-Roussillon (+ 2,6 %, à 4,5 Mhl). Ce vignoble détient les deux tiers du total et influe donc sur la tendance générale. On note des évolutions contrastées entre les VDT (- 16,5 %) et les VDP (+ 6,4 %). Dans cette catégorie, la progression est surtout perceptible dans les vins blancs.