La dernière effeuilleuse de Collard, à Bouzy (Marne), fonctionne avec un double flux d'air. Selon l'entreprise, ce système permet d'intervenir tôt sur la vigne, car il ne blesse pas les grappes, et de travailler vite. L'effeuilleuse se branche sur la prise de force du tracteur. Cette dernière active un surpresseur, qui comprime l'air et l'envoie dans la tête d'effeuillage constituée de deux rangées de fentes, ce qui permet de créer le double flux. L'air sort par des buses rotatives, activées hydrauliquement. Suivant la vitesse de rotation, l'effeuillage sera plus ou moins intense. De même, il est possible de régler la pression de sortie de l'air, à l'aide d'un manomètre, et l'écartement des têtes par rapport à la végétation. Tout cela permet de doser l'intensité de l'effeuillage. L'appareil est équipé de vérins hydrauliques, qui règlent séparément la hauteur et l'écartement de chaque tête. En tout et pour tout, la machine nécessite un débit hydraulique de 20 à 25 l/min. La hauteur de la zone d'effeuillage et l'orientation des têtes se règlent manuellement. Un joystick commande les différents vérins, la vitesse de rotation des buses, et permet de couper ou d'actionner une tête. Une effeuilleuse arrière deux demi-rangs vaut environ 20 000 euros.