Des rendements en baisse

Les rendements butoirs du gewurztraminer, du pinot gris, du riesling et du muscat devraient être ramenés de 96 hl/ha (100 pour le muscat) à 90 hl/ha. Par ce choix, le conseil d'administration de l'Association des viticulteurs d'Alsace (Ava) veut relever la qualité et mieux gérer l'offre dans une situation morose.
La baisse doit être entérinée par l'assemblée générale de juillet 2005 de l'Ava.