ImprimerLes 12 et 13 décembre, ont eu lieu les premières Rencontres méditerranéennes du muscat.
Ne restons pas à contempler la baisse des chiffres. Agissons ', a affirmé Jean-Louis Salies, président du Conseil interprofessionnel des vins du Roussillon, qui organisait les premières Rencontres méditerranéennes du muscat. Cinq grands chefs ont animé des ateliers culinaires et réalisé leurs recettes. Ces ateliers étaient ouverts au grand public, qui pouvait aussi déguster des vins de producteurs du Roussillon, du Languedoc, de Provence et de Grèce. Un colloque économique, réservé aux professionnels, portait sur le positionnement des muscats en grande distribution. Avec un prix moyen de 5,98 euros par bouteille, ils se placent en entrée de gamme dans le rayon des alcools. Les consommateurs ont bien du mal à les trouver tout en bas du linéaire. Placés avec les vins, ils pourraient être mieux valorisés. Les expériences réalisées en Roussillon avec le muscat de Noël l'ont démontré. Il reste à convaincre les grandes surfaces et les groupes de spiritueux, qui vendent 70 % des muscats. Pour la convention d'affaires qui se tenait en même temps, l'accent a été mis sur l'exportation, qui ne représente que 5 % des ventes. 80 importateurs de 18 pays sont venus à Perpignan. ' Nous avons rencontré une vingtaine d'acheteurs que nous ne connaissions pas. Ils cherchent des produits originaux. Cela nous ouvre des perspectives ', affirme Gilles Jaubert, vigneron dans les Pyrénées-Orientales.
