Même si on distille 1,5 Mhl d'AOC, les stocks de vins d'appellation à la propriété progresseront. L'Onivins estime qu'à fin juillet, ils dépasseront 26 Mhl, contre 25,5 Mhl fin juillet 2004. Sans distillation, les stocks passeront bien au-dessus de 27 Mhl, soit le niveau le plus élevé depuis plus de dix campagnes. Les stocks de vins de pays et de table progresseront également pour atteindre l'un des niveaux les plus élevés observés.