Six éoliennes protègent 15 ha contre le gel

Chat échaudé craint l'eau froide. Après le gel de 1991 qui a occasionné la perte de l'intégralité de la récolte, la famille Rouzé a participé activement à la création de la Cuma des vignobles, qui a mis en place, en 1999, des tours à vents et des éoliennes comme protection antigel. Forte de vingt-cinq vignerons, elle gère un ensemble de trente-neuf éoliennes, qui protègent 140 ha de vigne.
Le principe est simple. La Cuma a un contrat avec Météo France. Lors des alertes aux gelées noires, des chaudières sont allumées par les vignerons pour réchauffer l'air. En 2005, aucune alerte n'a été recensée alors qu'en 2004, les vignerons ont dû allumer les brûlots trois fois. 15 ha des vignes de la famille Rouzé sont protégés par six éoliennes. L'investissement s'est élevé à 6 000 euros par hectare, à rembourser sur dix ans. Le coût d'entretien varie de 80 à 150euros par hectare et par an.