Des chiffres divergents

Le seul chiffre permettant de suivre la consommation de vin sur une longue période provient des Douanes. C'est la consommation taxée, en réalité le volume de vin s'étant acquitté des droits de circulation. La consommation taxée des AOC augmente pendant des décennies jusqu'à 17 Mhl, durant la campagne 1997-1998. Puis, pour la première fois, elle connaît deux campagnes de baisse consécutive et fait ensuite le Yo-Yo. Contre toute attente, en 2004-2005, elle atteint un nouveau record de 17,6 Mhl. C'est une surprise, car tout le monde s'accorde à dire que la consommation des AOC continue de baisser. Le panel Consoscan, de Secodip, le confirme. Il indique une baisse des achats de VQPRD de 7 % depuis 2002.