Les copeaux s'affichent

Les copeaux ne sont toujours pas autorisés, mais on n'en a jamais vu autant sur un salon français. Des distributeurs de produits oenologiques (Martin Vialatte oenologie, Institut oenologique de Champagne, Spindal...) en exposaient sur leurs stands. Certains fabricants de copeaux étaient eux-mêmes présents sur le salon, comme Arômes et Saveurs de France (Hautes-Pyrénées), ou l'Australien Moxon implanté dans l'Isère.
Tous espèrent une autorisation rapide des copeaux.