Des chercheurs danois ont examiné six mois de tickets de caisse de supermarché, soit 3,5 millions d'achats. Ils ont constaté que les personnes qui achètent du vin consomment des produits tels que fruits et légumes, graisses végétales, viande blanche. .., alors que les buveurs de bière absorbent beaucoup de graisses animales, plats cuisinés et sodas. Le vin protège des maladies cardiaques, et ses consommateurs s'alimentent plus sainement.