Vers une logique de marché

' Notre viticulture pourra s'ouvrir à la mondialisation, estime Michel Carrère, négociant à Fronton et président du bassin Sud-Ouest. On sort d'une logique de récompense à la production pour aller vers une logique de marché. Les bassins pourront créer des AOC régionales, fusionner des AOC, étendre les vins de pays à des VDP de régions. Et la marque collective pour les VDP et les AOC est cohérente avec la politique appliquée aux bassins. Nous aimerions que les bassins autorisent, eux, les replis au négoce. Il faut de la subsidiarité dans l'application des mesures. '