Statistiques : la série noire continue

On savait que les chiffres des exportations en 2005 souffraient de plusieurs incohérences et que le détail des déclarations de récolte d'appellation risquait de sortir en retard. La série noire continue : Secodip vient d'annoncer la fin du panel restauration. Depuis cinq ans, ce prestataire de service envoyait ses enquêteurs, trois fois par an, éplucher les factures d'achat de vin de 600 restaurants traditionnels, 126 restaurants d'entreprise et 50 cafétérias. Il pouvait ainsi livrer à la filière viticole un indicateur de la consommation de vin dans la restauration. Ces statistiques étaient publiées chaque année par La Vigne. Le coût de la prestation de Secodip était salé : un peu plus de 250 000 euros/an, essentiellement financés par le Cniv et Viniflhor.
Malgré cela, l'affaire n'est pas assez rentable pour Secodip qui y met fin.