Le paiement du fermage garanti

Pour lutter contre l'abandon des vignes, la Fédération des caves coopératives des Bouches-du-Rhône, le Crédit agricole et la Communauté du pays d'Aix ont conçu une garantie bancaire. Le propriétaire est assuré de toucher son fermage durant les neuf ans du bail. Si le fermier ne peut pas payer, sa coopérative prend le relais. Si elle aussi défaille, c'est la banque qui paie. Les intérêts sont pris en charge par le Crédit agricole et la Communauté du pays d'Aix.