Une participation active à la vie de la coopérative

Depuis qu'il a intégré la Cave de Bel-Air, à Saint-Jean-d'Ardières (Rhône), Yves Passot fait partie de la commission qualité en amont. Cette dernière a mis en place des groupes d'autoévaluation des vignes. Constitués de vignerons cultivant une vingtaine d'hectares d'un même secteur, ces groupes visitent, une fois par an en été, les vignes de leurs membres. Ils notent l'état sanitaire, le rendement et la conduite. Depuis 2005, chaque groupe dispose de trois pancartes à installer dans les parcelles les mieux tenues. « Selon leur éloignement, cela prend une demi-journée à une journée. Cette année, nous avons pu observer des carences en bore et en magnésie dans certaines parcelles. Nous avons pris conscience de l'intérêt de l'enherbement en période humide. Nous avons échangé des idées : la mise en place des tables de tri... C'est enrichissant. De plus, la commission qualité en amont s'est occupée, en 2005, de mettre de place la vinification des morgons par climat, grâce à une analyse des terroirs. »
Yves Passot est aussi administrateur de la cave depuis début 2006. Dans ce cadre, il a proposé que des adhérents coordonnent les apports lors des vendanges, plutôt que des saisonniers. La cave ferait ainsi des économies de main-d'oeuvre, tout en assurant un complément de revenus aux vignerons. Cette proposition est à l'étude.