Les copeaux font débat

Le décret publié par le ministre de l'Agriculture, limitant l'usage des copeaux aux VDT et IGT, a suscité une controverse. Certains, comme l'Union italienne des vins, ont bien accueilli cette mesure. Mais d'autres, à l'image des trois syndicats agricoles (Coldiretti, Confagricoltura et Confédération Italiens Agriculteurs), et de l'association Città del Vino souhaitent que les copeaux soient aussi interdits aux IGT. La CIA réclame à Bruxelles, plus de clarté pour les consommateurs.