180 euros/ha, coût d'une machine à vendanger

Afin de pallier l'absence des constructeurs de machines à vendanger, les organisateurs du Vinitech avaient programmé une conférence sur ces matériels. Christophe Gaviglio, de l'ITV Midi-Pyrénées, a présenté des résultats d'expérimentations portant sur l'impact qualitatif de l'utilisation des machines à vendanger. Globalement, les vendanges mécaniques donnent d'aussi bons vins que les manuelles, à condition que les machines à vendanger soient bien réglées et bien utilisées. Ces essais ont été conduits dans le Beaujolais, dans le Diois, en Bourgogne et dans le Bordelais.
Marie-José Garderes, de la Fédération départementale des Cuma de Gironde, a ensuite dévoilé les coûts d'utilisation des machines à vendanger dans les Cuma girondines, en 2005 : 180 euros/ha en moyenne, dont 125 euros d'amortissement, 7 euros d'assurance, 7 euros de frais financiers et 10 euros de frais généraux. Dans ce calcul, ni le prix du carburant ni le coût de la main-d'oeuvre ne sont pris en compte.
Ce prix de revient est stable sur trois ans.