L'adieu aux armes de Jean Huillet

Jean Huillet, figure emblématique de la viticulture languedocienne, a quitté la présidence de la Fédération des caves coopératives de l'Hérault. Il a tenu sa dernière assemblée générale le 21 décembre. Les coopérateurs ont eu du mal à reconnaître l'ex-leader des comités d'action viticole. Jean Huillet les a enjoints à renoncer à la violence : « De nos jours, la violence est trop banalisée. Vous ne serez plus compris des consommateurs. Il faut utiliser d'autres armes . » De plus, il a plaidé pour un renforcement des relations avec les metteurs en marché et la grande distribution : « Ce n'est pas en leur faisant la guerre que l'on trouvera des solutions . » Et c'est presque en chef d'entreprise que l'ex-maoïste a exhorté les coopérateurs à réinventer la coopération et à créer de véritables entreprises agroalimentaires, pilotées par des plans stratégiques. « Nous vivons une formidable mutation que nous devons réussir . » Début janvier, Boris Calmette lui a succédé.