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Autant le dire

“Sortir de la crise par le haut”

Guillaume Berthier, responsable d'exploitation du Château du Moulin-à-Vent (Saône-et-Loire) - La vigne - n°221 - juin 2010 - page 8

Une suppression des droits de plantation entraînerait à mon avis la mort des petits producteurs qui font la diversité et la richesse de nos campagnes. Sans droits de plantation permettant de réguler les marchés, certaines AOC pourraient voir leur production grandement augmenter, au seul profit des riches négoces/ producteurs. Souvenons-nous de l'histoire, qui nous a suffisamment démontré que la nature humaine était telle, que nous sommes viscéralement autodestructeurs dès qu'on nous laisse trop de « libertés ».

A mon humble avis, le seul moyen de sortir de la « crise », c'est par le haut, par l'excellence, par la qualité mais pas par la déréglementation et la libéralisation des marchés.

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