Imprimer3 € TTC la bouteille en grandes surfaces, « c'est le seuil minimal de rentabilité pour nos appellations », affirme Jérôme Villaret, directeur du CIVL.
L'interprofession des vins AOC du Languedoc en tire les conséquences.
Elle n'aidera plus, sur ce circuit, que les opérateurs qui vendent au-dessus de trois euros TTC à y réaliser des opérations de mise en avant. « En dessous de trois euros, c'est le prix qui est l'argument de vente », justifie Jérôme Villaret.
