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Magazine - Clin d'oeil

Secrets de Vigne contre la morosité

La vigne - n°223 - septembre 2010 - page 82

Des confitures de raisin, des pâtes de fruits, des vins aromatisés, des jus de raisins gazéifiés ou encore des chocolats au vin.

Tous ces produits du terroir portent le label « Secrets de Vigne ». Ils sont élaborés à partir de vins d'AOC de Bordeaux et sont vendus via des circuits courts : marchés, foires ou directement dans les exploitations. Le public les a découverts fin juin lors de « Bordeaux fête le vin ». Dix viticulteurs les proposent. Un moyen pour eux de faire face à la morosité du marché.

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