ImprimerMises au goût du jour par Moncigale (ex-Chais Beaucairois) et Jeanjean en 2009, les poches à vins essaiment depuis peu. « De nombreux projets sont en cours, annonce Dominique Colin, responsable marketing chez Smurfit Kappa Bagin-Box. Mais pour nous, le vin n'est qu'une niche. Notre poche s'adresse aussi aux jus de fruit, cocktail, rhum… » Bag'innov, son concurrent, a même dégoté des marchés pour des détergents !
Les deux entreprises sont les principaux fournisseurs de poches souples. Smurfit Kappa a baptisé la sienne Pouch-up et la propose en 1,5 litre. Bag'innov se positionne sur deux formats : 3 et 5 litres. Cette société affirme avoir vendu 100 000 poches en 2009 et prévoit d'en vendre 1,2 à 1,5 million cette année. Smurfit Kappa est plus discret sur le sujet.
Le succès de ce nouveau contenant tient à ses qualités d'écoconception. La poche de 3 litres pèse 46 g contre 135 g pour le bib avec carton. Un camion de 120 m3 peut contenir 150 000 poches, dont le transport produit 80 % d'émission de CO2 en moins dans l'atmosphère que le même volume de vin acheminé en bouteilles, selon Jeanjean.
Comme le bib, la poche conserve le vin jusqu'à six semaines après ouverture. Pour limiter le coût de l'habillage, les fabricants proposent des poches prédécorées. Il ne reste plus qu'à coller l'étiquette du domaine dessus.
Jeanjean Le précurseur
200 000 unités vendues à ce jour
9 €, la poche de 1,5 l de Bivouac
7 €, la poche de 1,5 l de Réservoir
Jeanjean a lancé la poche souple lors du Vinexpo 2009 sous la marque Bivouac. « C'est un nom qui renvoie aux valeurs du contenant : léger, nomade et peu impactant pour l'environnement », souligne Christophe Heymann, directeur de la division bib et innovation du négociant languedocien. L'entreprise a suivi la veine jusqu'au bout puisqu'elle a conditionné, dans ces poches, des vins issus de l'agriculture biologique, des bicépages d'Oc. Aujourd'hui, le négociant diversifie sa gamme, tout en conservant le format 1,5 l. Il lance trois vins de cépage conventionnels en IGP d'Oc : un sauvignon blanc, un merlot rouge et une syrah rosée. C'est la gamme Réservoir. « Un terme prononçable et compréhensible en français et en anglais », précise Christophe Heymann. Les deux marques sont, en effet, destinées à la France et à l'export. Smurfit Kappa est le fournisseur de l'entreprise.
Oléron Rajeunir des sans IG
Quantités non communiquées
7,99 € la poche de 5 litres
« Actuellement, nous vendons nos vins sans IG à la tireuse, indique Bruno Delage, directeur de la cave coopérative d'Oléron (Charente-Maritime). Mais cela prend du temps. De plus, les clients ne nettoient pas toujours correctement leurs cubitainers ce qui cause des problèmes dont nous ne sommes pas responsables. » Pour les résoudre, la cave opte pour la poche souple de 5 litres, la contenance la plus prisée en cubitainer. « Nous aurions pu choisir le bib, mais nous proposons déjà nos vins de pays de l'île d'Oléron dans ce format. » Avec la poche, la coopérative espère ralentir la baisse des ventes de ses vins sans IG dont la production s'élève à 500 hl. La poche pourrait séduire un public plus jeune. Pour le lancement, la coopérative va mettre en place un présentoir expliquant ses atouts écolos. Elle la vend 80 centimes plus cher que le cubi.
Carrière-Audier Pour la GD
Quantités non communiquées
8,50 € les 3 litres
9 € les 5 litres
« Nous avons adopté le Bag'innov, il y a un an et demi », lance Marie-Christine Audier, propriétaire du domaine Carrière-Audier (Hérault). Destination : les grandes surfaces locales, Intermarché et Système U en tête, où « le cubitainer perd de son attrait. Les distributeurs cherchent la nouveauté, la poche en est une dont ils apprécient le côté écologique et pratique ». Marie-Christine Audier en vend aussi au caveau, mais seulement l'été et en petites quantités pour ne pas concurrencer ses bibs qui représentent l'essentiel de ses ventes. Le domaine a démarré avec la poche de 3 litres. Depuis six mois, il expérimente celle de 5 litres. Mais impossible de les superposer, car leur poids écrase le carton qui les sépare. Une réflexion est en cours avec le fournisseur. Par ailleurs, les habillages vont évoluer. « Nous travaillons sur une présentation plus attractive que le visuel générique, peu coûteux », indique Marie-Christine Audier qui conditionne un merlot IGP et un saint-chinian rosé en poche.
CVB Pour l'apéro
Quantités non communiquées
5,90 € la poche de 1,5 litre
La Compagnie vinicole de Bourgogne (CVB), filiale de Picard vins et spiritueux, a choisi la Pouch-up 1,5 l de Smurfit Kappa pour contenir son « Rosé pamplemousse », une boisson apéritive à base de vin rosé et d'arôme naturel de pamplemousse. « Nous avons été séduits par cette contenance, à mi-chemin entre le 75 cl et le 3 litres, expose Aurélie Badaut, responsable communication. Le Pouch-up se refroidit rapidement, se met au réfrigérateur sans encombre et se sert facilement lors d'un repas festif. Ce conditionnement va bien avec notre produit. » Prêt à boire, rafraîchissant et peu alcoolisé (8°), le rosé pamplemousse a d'abord été lancé en bouteille avec capsule à vis en 2009. Il s'est ensuite décliné en bib de 3 litres. Le voilà maintenant en poche, que la CVB présente actuellement aux GMS et à la restauration hors domicile, afin qu'ils la référencent.
Bio et écolo Huit nouvelles références d'un coup
A L'Origine a vu le jour en décembre dernier, quelques jours avant le salon Millésime bio à Montpellier (Hérault). Première marque transversale de vins bios, elle n'aligne pas moins de dix références de vins de la vallée du Rhône, de Bourgogne, de Bordeaux, du Languedoc, etc. en bouteilles de 75 cl. Derrière ce lancement d'envergure, le fonds H Partners WS qui rassemble des investisseurs privés, dont Olivier Halley, l'un des héritiers familiaux du groupe Carrefour. « Nous souhaitions étendre cette gamme au bib, souligne Philippe Jury, en charge des sélections. Mais l'image de ce contenant ne colle pas avec celle du bio. Aussi, nous avons opté pour la poche souple, plus légère, recyclable… » Huit références sont au programme : bordeaux, côtes-du-rhône rouge et blanc, bourgogne pinot noir et chardonnay, IGP d'Oc, grenache en rosé et côtes-de-provence rosé. Contrairement à la gamme bouteille, elle ne mettra pas en avant le nom du domaine, ni le millésime, mais uniquement l'indication géographique. La sortie est prévue en mai. Cibles : les GMS et la restauration.
