Le 20 mai, un jury de spécialistes asiatiques du vin se réunira à la maison du Languedoc-Roussillon à Shangaï, en Chine, pour décerner les Saint-Bacchus 2011. Ces experts auront à se prononcer sur les 162 échantillons présélectionnés pour ce concours ouvert à tous les vins du Roussillon. En 2010, Saint-Bacchus s'était tenu à New York, ce qui avait permis aux lauréats de décrocher des marchés aux Etats-Unis. L'interprofession, organisatrice du concours, espère des résultats identiques sur l'immense marché chinois.