ImprimerCette année, la sortie de grappes est bonne. « La fertilité est étonnante. Il y a davantage de volume que l'an passé. Les sorties sont meilleures et il n'y a pas eu de coulure », annonce Emmanuel Rouchaud, de la chambre d'agriculture de l'Aude.
En Charente-Maritime, « Les grappes sont moins nombreuses qu'en 2010, mais elles sont très longues et bien charpentées », rapporte Magdalena Girard, de la chambre d'agriculture. « Le potentiel est correct en nombre de grappes et la coulure a l'air raisonnable », note François Dal, de la Sicavac à Sancerre.
En Bourgogne, tout se présente bien. « La sortie a été belle. On note juste une légère coulure sur chardonnay, mais elle reste limitée », précise Pierre Petitot, de la chambre de Côte-d'Or.
