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Alfa Laval vient de lancer la Clara 15, une centrifugeuse pour petits domaines. Elle mesure moins d'un mètre de large, pour 1,27 m de long et 1,4 m de hauteur. Elle est fixe et a un débit de 10 à 15 hl/h. Elle peut débourber aussi bien les rouges que les blancs ou les rosés. Le niveau de clarification se règle via le débit d'entrée, la contre-pression de sortie et l'intervalle entre les débourbages.
Prix : non communiqué.
Contact : Alfa Laval. Tél. : 01 30 81 82 00.
Site : www.alfalaval.fr
