ANJOU-SAUMUR Doucement les rendements !

Cette année, les appellations Rosé-d'Anjou et Saumur-Rouge vont récolter le rendement de base, alors qu'elles obtenaient régulièrement 3 à 5 hl/ha de plus chaque année. Cabernet-d'Anjou et Saumur mousseux ont fixé des rendements inférieurs de 5 et 2 hl/ha aux rendements du cahier des charges. Toutefois, les producteurs de Cabernet-d'Anjou pourront récolter 60 hl/ha après accord de l'Inao. L'objectif est d'équilibrer l'offre et la demande.