“Le broyage des sarments favorise-t-il les maladies du bois ?”

À l'heure actuelle, il n'est pas possible de répondre à cette question. Selon Philippe Larignon, le spécialiste des maladies du bois à l'IFV (Institut français de la vigne et du vin), certains champignons responsables de ces maladies peuvent se trouver sur les bois de taille. Cependant, « on ne connaît pas le devenir de ceux associés à l'esca lorsque les sarments sont laissés au sol. Et concernant les champignons de la famille des Botryosphaeriaceae, associés au syndrome du black dead arm, on peut trouver des pycnides (organes reproducteurs qui ressemblent à de petits points noirs, NDLR) sur les sarments au sol. Constituent-ils une source importante d'inoculum ? Je ne peux pas le dire », reconnaît-il. De plus, les bois de taille ne sont pas les seuls contaminés : les champignons et leurs fructifications sont également sur les ceps. Seules des expérimentations menées à partir de jeunes parcelles permettraient de répondre à la question.