“Quand on subit un contrôle, on ne dort pas de la nuit !”

Comme la plupart des vignerons, j'ai déjà subi des contrôles des douanes et des fraudes. C'est dur à vivre, car maîtriser parfaitement la réglementation viticole reste difficile. On a toujours peur de ne pas avoir bien fait les choses. Et puis, en face, on a un fonctionnaire qui cherche, vérifie, épluche tout… On a l'impression qu'il doit trouver quelque chose coûte que coûte, histoire d'amortir son déplacement. Alors, forcément, il finit par dégotter le truc qui ne va pas. Heureusement, la plupart du temps, le fonctionnaire fait la différence entre l'erreur et la fraude. Au final, on s'en tire avec une amende… Il n'en demeure pas moins que tant que le contrôle n'est pas terminé, on subit un très grand stress. Moi je n'en dors pas de la nuit. On sait que les choses pourraient très mal se passer face à un fonctionnaire qui vous a dans le nez. C'est pourquoi il faut toujours rester calme, même quand on a envie de l'envoyer paître ! Et se dire que ces contrôles sont un mal nécessaire…