VAL DE LOIRE Moins de chimie

Les huit producteurs de l'appellation Savennières-Roche aux Moines ont décidé de se doter d'une charte environnementale. Le cahier des charges de leur AOC imposait déjà soit l'enherbement, soit le travail du sol sur l'interrang. Avec leur charte, ils s'interdisent en plus les désherbants et les insecticides. « Nous confirmons ce que nous faisons déjà, puisque nous n'utilisons plus de désherbants sur les 22 ha de l'appellation depuis deux ans », précise Tessa Laroche, la présidente nouvellement élue. Face aux vers de la grappe, les vignerons projettent de recourir à la confusion sexuelle.