BOURGOGNE Une marque qui fait débat

Début février, la presse du Mâconnais annonçait le lancement de la marque « Solus & Vergis » par la cave coopérative de Prissé (Saône-et-Loire). Ce nom, inspiré des roches de Solutré et de Vergisson, n'est pas du goût des habitants des deux villages. Les deux mairies, mécontentes, ont adressé un courrier au préfet. Les vignerons de la région les ont soutenues. « Nous avons été mis devant le fait accompli, estime Frédéric-Marc Burrier, président du cru Pouilly-Fuissé. L'emploi déformé des noms de nos communes, que nous habitons pour beaucoup depuis des générations, nous a blessés. D'autant que c'est à des fins commerciales. Ces noms font "gaulois" et provoquent déjà des plaisanteries. » De son côté, la cave de Prissé n'avait l'intention de blesser personne. « Nous travaillons depuis un an et demi à cette marque qui s'inscrit dans une démarche de qualité, tente de rassurer Michel Barraud, président de la cave. L'objectif est d'ancrer nos vins dans un territoire et de leur donner une identité à travers ces deux roches emblématiques du vignoble mâconnais. Je comprends l'attachement des vignerons à ce paysage, mais c'est un patrimoine collectif que nous voulons mettre en avant. » Le macaron « Solus & Vergis » apparaîtra seulement sur des vins haut de gamme de la cave, des pouilly-fuissé et des mâcons.