2 % de viticulteurs en moins

Entre 2010 et 2011, le nombre de chefs d'exploitations viticoles a baissé de 2,1 %, passant de 51 810 à 50 734, selon des chiffres diffusés par la MSA. Cette baisse est plus importante que la moyenne des agriculteurs (- 1,4 %), qui sont au total 489 000. En viticulture, 28,2 % des chefs d'exploitation sont des femmes, contre 25 % pour l'ensemble des exploitants. 48 % des exploitants sont en société ou en Gaec, ce qui est inférieur à la moyenne nationale (52 %). L'âge moyen des vignerons (49,2 ans) est légèrement plus élevé que celui des agriculteurs en général (47,5 ans).