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DOSSIER - LES NÉOVIGNERONS : Audacieux et inventifs

“Chez beaucoup de vignerons de notre région, l'

Cyril Geffard et Vincent Guilbaud, vignerons à Rilly-sur-Loire (Loir-et-Cher) depuis 2004 - La vigne - n°247 - novembre 2012 - page 54

“Chez beaucoup de vignerons de notre région, l'entrée de gamme est à 4 euros et le haut de gamme à 6. Ils déterminent leurs tarifs comme le faisaient leurs parents. Ils ont peur de ne pas vendre leur vin haut de gamme à 9 euros, même s'il vaut ce prix-là. Nous, nous n'avons pas eu peur et notre panier moyen est passé de 60 euros en 2006 à 120 en 2012.

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