LANGUEDOC Vague à l'âme

Les IGP de département du Languedoc cherchent une solution pour endiguer leur déclin. Prises en tenaille entre les vins sans IG et l'IGP Pays d'Oc, elles voient baisser chaque année les volumes revendiqués. L'idée de constituer une IGP socle regroupant celles du Gard, du pays d'Hérault et de l'Aude afin de représenter un potentiel suffisant (1,3 à 1,5 million d'hl) pour fournir les marchés d'entrée de gamme a été évoquée lors de l'assemblée générale de la fédération héraultaise des IGP. Encore faut-il trouver un nom pour cette future IGP régionale.