« Nous ne sommes pas des administratifs »

Nous préférons parler de qualité, de travail de la vigne et des vins plutôt que de contrat. Nous ne sommes pas des administratifs. Nous ne donnons pas de challenges à nos équipes pour qu'elles signent des contrats pluriannuels. Nous leur donnons plutôt des défis sur la qualité des vins. Nous leur demandons de trouver les meilleurs produits aux meilleures conditions possibles. S'il doit y avoir des contrats pluriannuels, il faudra qu'ils correspondent à des usages réguliers et que ce ne soient pas des usines à gaz.