Le botrytis n'est pas un souci

Fin août-début septembre, on trouvait peu de traces de pourriture grise dans les vignobles. « Les grappes sont très saines », indique Michel Badier, de la chambre d'agriculture du Loir-et-Cher. « Nous avons observé quelques foyers fin juillet et début août, mais ils ont séché », ajoute François Dal, de la Sicavac à Sancerre (Cher). Même chose dans le Beaujolais. En Bourgogne, « les grappes sont petites et les raisins aérés. En terme d'état sanitaire, c'est positif », note Jean-Philippe Gervais, du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). Dans le Languedoc, les quelques symptômes de pourriture grise qui s'étaient développés fin juillet s'étaient stabilisés en août, mais ils pourraient évoluer si les conditions climatiques venaient à se dégrader. Les viticulteurs doivent rester vigilants.